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ラブファーマーズマーケットは
「加藤登紀子 50周年記念
百万本のバラコンサート
with ラトビア・リエパーヤ交響楽団」

を応援しています。


ラトビア料理 | ラトビア共和国について


限定300食。ラトビアの食文化を堪能できるチャンスです。


Madame Tokiko's Latvian restaurant by PEACE DELI

マダム・トキコのラトビアンレストラン



歌手、加藤登紀子さんの数ある代表曲の中で、特に選ぶとすれば「百万本のバラ」をあげるファンは多いと思います。
6月14日(日)、NHKホールで開催されるデビュー50周年コンサートの名も「百万本のバラコンサート」。「百万本のバラ」が生まれた国、ラトビア共和国から「ラトビア・リエパーヤ交響楽団」を招いてのオーケストラコンサートです。

「ラブファーマーズマーケット」では、この「百万本のバラコンサート」を記念して、日本では食することがほとんどない、ラトビアのメニューをご用意しました。
●パンは、ラトビアの首都リガから直送の黒パン、チーズ。
●付け合わせの野菜は、オーガニックにこだわりました。
●メインのお肉は無添加のポークまたは、ジビエとして鹿肉から選べます。

日本では味わうことができない、このラトビア料理を忠実に再現するのは、「CWニコルのフォレストキッチン」
などで活躍中のフードコーディネーター、PEACE DELIの新納平太が腕をふるいます。
限定300食。こだわりの贅沢な一品に仕上がっています。

コンサート前、ラトビアングルメに出会う貴重なチャンス。ぜひ、ゆっくりとご堪能ください。



スペアリブプレート

鹿肉ハンバーグ煮込みプレート


ベジプレート


※数量限定の特別メニューです。 なくなり次第、終了となります。
※提供する予定のメニュー・商品は、都合により、変更になる場合もございます。予めご了承ください。



バルト海東岸に南北に並ぶバルト三国の一つ

ラトビア共和国


ラトビア共和国は、北ヨーロッパの共和制国家。バルト海東岸に南北に並ぶバルト三国の一つです。EUそしてNATOの加盟国、通貨はユーロ、人口201.5万人、首都はリガ。
ラトビアは高緯度(北緯56度58分,カムチャツカ半島の付け根とほぼ同緯度)に位置していますが,バルト海に流れ込む暖流のおかげで比較的温暖です。過去3年間の7月の平均気温は17℃で,暑いときには30℃を超える日が続くこともあります。一方,冬は氷点下の日が12月~3月頃まで断続的に続き,寒い日は-20℃を下回ることもあります。
また、1年を通じて天気が変わりやすく,特に春から秋にかけては大きく変化することがあります。例えば,快晴で25℃を超えるような日でも,突然雨が降り出し,10℃以下まで冷え込むような日もあります。

ホテルやデパート等観光客が多く訪れる場所では英語が通用しますが,それ以外では英語はほとんど通用しないことが多く,地方では全く通じないこともあります。また,交通機関の案内や時刻表などもラトビア語(国家語)やロシア語以外での表記はほとんどありません。数字や道の尋ね方などの簡単なラトビア語を覚えておくと便利です。
参考: 在ラトビア日本国大使館 (Japānas vēstniecība Latvijā)


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【お問い合わせ】
ラブファーマーズマーケット実行委員会 事務局
〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-16-10 1003 (種まき大作戦実行委員会 内)
担当:ハッタケンタロー(企画・プロデューサー)  090-3818-7324/tanemaki@tanemaki.jp